Cocina fácil y sabrosa
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Platos reconfortantes para combatir los días de frío

Con este tiempo, aun podemos darnos el gusto y deleitarnos con esos platos reconfortantes que nos ayudan a combatir los duros días de invierno: pucheros, estofados, lentejas, habichuelas, sopa de fideos... o podemos optar, sin casi remordimientos, por elaboraciones más contundentes como los gratinados.
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Las últimas recetas
Artículos Petitchef

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¡Cuida tu hígado! Los 12 mejores alimentos para mantenerlo sano
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Si hay un postre que está conquistando las grandes ciudades, ese es el flan parisien, también conocido como flan pâtissier o flan pastelero casero. Esta delicia francesa, con su combinación perfecta de textura cremosa y base crujiente, es un imprescindible de la repostería gala y ahora está viviendo su momento de gloria en las mejores pastelerías de Madrid y Barcelona. ¿Aún no lo has probado?...
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Cómo aliviar las quemaduras en la boca con remedios naturales
Las quemaduras bucales, causadas por comer o beber demasiado caliente, son un inconveniente común y, aunque no suelen ser graves, pueden ser muy dolorosas. En este artículo, exploraremos 5 remedios naturales sencillos y eficaces para aliviar el dolor y acelerar la curación, de modo que puedas volver a comer y beber sin molestias.
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¿Afecta el cambio de hora a nuestra alimentación?
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Un Cheetos con forma de Pokémon vendido por más de 80.000 dólares
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Aprende a cultivar perejil en casa y ten hierbas frescas todo el año
El perejil (Petroselinum crispum) es una hierba aromática muy utilizada en la cocina por su sabor característico y sus numerosos beneficios para la salud. Cultivarla en casa es una forma excelente de tener siempre a mano condimentos frescos y de calidad. En este artículo te explicamos paso a paso cómo plantar perejil a partir de semillas y cómo trasplantar las plántulas ya...
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Colecciones de recetas

Pan
Mil y una maneras existen de hacer el pan, desde la más tradicional hasta los panes especiales. Receta milenaria a base de harina, agua y levadura.

Pan y bollería
Su elaboración es bien sencilla, harina de trigo, levadura de panadero, agua y sal fina. En función de la elaboración el amasado o el levado conseguirás obtener diferentes tipos de pan.

Pan tradicional
De la baguette de panadero al pan rústico, todas las recetas de pan casero. Por lo normal, al menos 1 vez al día comes algún tipo de pan, ya sea un sandwich con pan de molde, un bocata con baguete, una hamburguesa, medio mollete para la tostada del desayuno...

Panes especiales
Los panes especiales, son especialidades panaderas que varían de la receta tradicional del pan. A veces, estos panes personalizados se han creado para acompañar una receta en particular.

Brioche
Para la merienda o el desayuno, Petitchef te propone todas las recetas posibles y derivados del mundo del brioche!

Bollería
La bollería se parece mucho al pan por su técnica de fabricación, sus ingredientes base y al empleo de la masa de hojaldre, pero con una diferencia que lo mejora, es más azucarado y graso, ya que forma parte de la pastelería.