Parece que fritas son mas pesadas
Hola castafiori. no las hacemos al horno por comodidad, sinó, como dice maria josé porqué apostamos por una dieta saludable.
estan igual de buenas, te lo aseguro.
Las croquetas de pollo SI se pueden hacer en el horno, no por cuestión de comodidad, sino por una cuestión de comida saludable y de evitar el exceso de fritos.
Yo lo hago a mis hijos, estoy a favor de una dieta saludable y no siempre se las doy fritas.
Cuando yo hago croquetas las congelo en una bolsa y así me duran más tiempo. Basta sacarlas del congelador, ponerlas en el horno con un chorrito de aceite encima de papel de hornear, posición de alimentos precocinados a 210ºC y en unos 10-15 minutos ya están.
Yo intenté hacerlo y me resultó imposible. La masa en el horno se quedaba hecha un soletilla.
Una buena croqueta hecha con componentes originales y no con sobras es algo exquisito. El secreto está en la bechamel, que debe ser tan blanda como nos permita su manipulación. Estoy harto de comer auténticas porquerías que más parecen engrudo que otra cosa. Las croquetas deben hacerse fritas, con aceite LIMPIO, y deshacerse en la boca. La cocina debe llenarse de humo, pero para eso están los extractores. Las croquetas no son para comodones. Si no se desean incomodidades, en el corte inglés las venden ya fritas, y no son las peores que he comido.
