Hoy queremos enseñarte a preparar un delicioso arroz blanco aromatizado con ajo y cebolla. Esta receta es perfecta para acompañar tus comidas principales o como base para tus proteínas favoritas. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y en pocos pasos tendrás un arroz suave y perfumado que realzará el sabor de cualquier plato. Sigue el paso a paso de la receta que te explicamos con todo detalle justo aquí ↓
En una cacerola, poner un poco de aceite. Añadir la cebolla y el ajo previamente picados y cocinar a fuego medio hasta que ambos ingredientes se doren ligeramente.
Verter el arroz y mezclar hasta que los granos se vuelvan casi transparentes.
Añadir 2 tazas de agua a la cacerola y sazonar con sal al gusto (por lo general 1/2 cucharadita es suficiente). Mezclar bien y subir el fuego a alto. Esperar a que la mezcla hierva.
Una vez que hierva, reducir el fuego a bajo y tapar la olla. Dejar cocinar el arroz a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que todo el agua haya sido absorbida.
Cuando el arroz esté listo, retirar del fuego y dejar reposar tapado durante unos 5 minutos. Separar los granos con un tenedor antes de servir. De esta forma, el arroz quedará más suelto.
¿Puedo usar otro tipo de arroz para esta receta? Sí, puedes usar arroz integral, arroz jazmín, arroz basmati u otros tipos de arroz. Sin embargo, ten en cuenta que los tiempos de cocción y las proporciones de agua pueden variar según el tipo de arroz.
¿Cómo puedo saber si el arroz está cocido correctamente? El arroz está cocido cuando los granos están tiernos y el agua ha sido absorbida por completo. Si el arroz aún está duro o crujiente, o si queda demasiada agua en la olla, es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción o la proporción de arroz y agua.
¿Cómo conservar el arroz blanco sobrante? Guarda el arroz blanco sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 3-4 días. Para recalentarlo, coloca el arroz en una cacerola con un poco de agua o caldo, y caliéntalo a fuego medio-bajo hasta que esté caliente y tierno. También puedes recalentarlo en el microondas, agregando un poco de agua y cubriéndolo con una tapa o papel film.
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