Se pone el salmón en trozos de 3x3 aproximadamente en un cuenco con un poco de sal,el zumo de limón y la salsa de soja. Se deja marinando unas dos horas.
Pasado ese tiempo se escurre bien del caldo y se reserva éste ultimo.
El pescado se inserta en unos palos de brocheta previamente remojados en agua un rato antes.
En un cazo se pone el caldo del marinado, la nata, la pimienta, el jengibre y se lleva al fuego lento.
Removiendo bien para que se integre todo, hasta que espese la salsa al gusto.
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Comentarios de los miembros:
A quien se la hagas, triunfas, seguro.