Chips de plátano macho al horno

Name: Chips de plátano macho al horno
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1 plátano macho verde; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal

Cuando buscamos una alternativa diferente a los aperitivos tradicionales, sin desear invertir demasiado tiempo en la cocina ni esforzarnos en exceso, ¡no hay mejor opción que estas chips de plátano al horno! Son originales, crujientes y, además, ¡mucho más saludables! ¡Tu éxito estará asegurado! :)

Aperitivo

3 porciones

5 min

25 min

20 min

Fácil

46 Kcal

(5/5 - 1 voto)
1

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Ingredientes

1 plátano macho verde
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal

Costo estimado: 0.44€ (0.15€/porción)

Materiales

Cuchillo / mandolina
Tabla de picar
Bol
Papel sulfurizado

Preparación

Enciende el horno y precaliéntalo a 200°C.

Pela los plátanos machos y córtalos en rodajas finas ya sea con una mandolina o un cuchillo bien afilado.
En un bol, mezcla las rodajas de plátano con aceite de oliva y la sal.
Coloca las rodajas de plátano en la bandeja para hornear (previamente cubierta con papel sulfurizado) procurando que no se superpongan entre sí para que se horneen de manera uniforme.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200°C y hornea las rodajas de plátano macho durante 10 minutos. Luego, retira la bandeja del horno y dales la vuelta. Vuelve a colocarlas en el horno y prosigue la cocción durante otros 10-15 minutos, o hasta que adquieran un tono dorado y una textura crujiente. ¡Y listo!

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Consejos y trucos:

¿Cuánto tiempo puedo conservar las chips de plátano macho?
Las chips de plátano macho se pueden conservar en un recipiente hermético durante aproximadamente una semana.

¿Es necesario darles la vuelta a las rodajas de plátano durante el horneado?
Sí, es importante darles la vuelta a las rodajas de plátano a la mitad del tiempo de horneado para asegurar una cocción uniforme y evitar que se quemen.

¿Puedo hacer chips de platáno macho en la Air Fryer?
Claro que sí, encuentra nuestra receta de chips de plátano en Air fryer, aquí.

¿Puedo agregar especias o sabores a las chips de plátano macho?
¡Por supuesto! No dudes en experimentar con diversas especias y sabores para darle un toque personal a tus chips de plátano macho. Prueba añadiendo chile en polvo, pimienta, pimenton dulce o incluso canela o azúcar morena para conseguir una variante dulce. ¡Deja volar tu creatividad y disfruta de diferentes opciones!