Chips de plátano macho al horno

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Aperitivo

3 porciones

Fácil

50 min

112 Kcal

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Cuando buscamos una alternativa diferente a los aperitivos tradicionales, sin desear invertir demasiado tiempo en la cocina ni esforzarnos en exceso, ¡no hay mejor opción que estas chips de plátano al horno! Son originales, crujientes y, además, ¡mucho más saludables! ¡Tu éxito estará asegurado! :)

Ingredientes

• 1 plátano macho verde
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Materiales

• Cuchillo / mandolina
• Tabla de picar
• Bol
• Papel sulfurizado

Preparación

• Enciende el horno y precaliéntalo a 200°C.
  
  Pela los plátanos machos y córtalos en rodajas finas ya sea con una mandolina o un cuchillo bien afilado.
• En un bol, mezcla las rodajas de plátano con aceite de oliva y la sal.
  
• Coloca las rodajas de plátano en la bandeja para hornear (previamente cubierta con papel sulfurizado) procurando que no se superpongan entre sí para que se horneen de manera uniforme.
• Introduce la bandeja en el horno precalentado a 200°C y hornea las rodajas de plátano macho durante 10 minutos. Luego, retira la bandeja del horno y dales la vuelta. Vuelve a colocarlas en el horno y prosigue la cocción durante otros 10-15 minutos, o hasta que adquieran un tono dorado y una textura crujiente. ¡Y listo!
  

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