Croquetas de gambas y patata

Name: Croquetas de gambas y patata
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Es
Ingredients: Gambas,; Patatas,; Ajo,; Perejil,; Sal; Pimienta; Huevo; Pan Rayado

vota ahora

Aperitivo

15 porciones

Fácil

35 min

36 Kcal

Ingredientes

Gambas,
Patatas,
Ajo,
Perejil,
Sal
Pimienta
Huevo
Pan Rayado

Costo estimado: 1.5€ (0.1€/porción)

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Pelamos los langostinos y le dejamos la colita. Salpimentamos y reservamos.
Cocemos las patatas. Las pelamos y las pasamos por el pasapuré.
Trituramos el ajo junto con el perejil. Ligamos el ajo y el perejil con la patata y salpimentamos un poco.
Ahora montamos las croquetas, solo tenemos que coger un pegoton de patata y estiramos en nuestra mano, ponemos el langostino y envolvemos el mismo con la patata.
Apretamos bien y cubrimos en su totalidad menos la colita que dejaremos fuera de la patata.
Pasamos por huevo y pan rayado. Freímos. Servimos calientes.