Petitchef

Croquetas de lentejas

Aperitivo
8 porciones
20 min
15 min
Fácil
85 Kcal

Ingredientes

8
Costo estimado: 1.33 (0.17€/porción)

Preparación

  • En primer lugar, coceremos las lentejas en una olla con una pizca de sal y aceite. Podeis cocinarlas con una hoja de laurel para darles buen sabor.
  • Mientras haremos un sofrito con la cebolla, el ajo y el perejil picados, el comino y la pimienta.

    Cuando estén las lentejas, las añadiremos al sofrito y cocinaremos juntos un buen rato, para que se cojan bien los sabores.
  • Lo batiremos todo bien, o lo pasaremos por la picadora.

    Lo colocaremos en un cuenco y lo dejaremos reposar, tapado unas 2 horas.
  • Haremos las bolitas, las pasaremos por el huevo y las rebozaremos en el pan rallado, y las iremos friendo poco a poco.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 84Kcal
  • Carbohidratos: 11.9g
  • Grasa total: 1.4g
  • Grasa sat.: 0.2g
  • Proteínas: 4.9g
  • Fibras: 2.2g
  • Azúcar: 1.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Información nutricional para 1 porción (60g)
Vegetariano
Sin lactosa


Preguntas:






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