Galletas de turrón

Aperitivo

2 porciones

Fácil

27 min

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Ideal para sorprender a los invitados en nochebuena.

Ingredientes

• 250 g de harina
• 125 g de mantequilla
• 1 huevo
• 200 g de turrón blando
• 15 g levadura química
• 1 huevo para pintar.

Preparación

• Desmenuzamos el turrón y lo mezclamos con el huevo batido hasta conseguir una pasta homogénea.
• Añadimos la mantequilla derretida y seguido la harina y la levadura. Dejamos reposar envuelto en papel film en la nevera. Formamos galletas con plantillas, cortapastas de estrella de diferentes tamaños.
• Las pintamos con huevo batido y horneamos a 200º unos 12 minutos o hasta que estén doradas.
• Las colocamos en forma de árbol, como se ve en la foto y tamizamos con azúcar glass para dar el efecto nevado.

Javier zgz

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