Galletas rellenas de higos

Ingredientes

Masa de galleta:

• 125 g de mantequilla sin sal
• 110 g de azúcar glas
• 1 huevo
• 350 g de harina de repostería
• una pizca de sal
• ½ cucharadita de canela en polvo y 1 cucharada de azúcar de vainilla.

Relleno:

• 300 g de higos secos y 1 cucharada de miel.
• Huevo para pintar y azúcar glas.