Montado de chipirón y panceta

Name: Montado de chipirón y panceta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 rebanadas de pan; 4 chipirones; 4 lonchas de panceta; aceite de oliva virgen; sal; 1 cucharada de alioli

Aperitivo

2 porciones

10 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

4 rebanadas de pan
4 chipirones
4 lonchas de panceta
aceite de oliva virgen
sal
1 cucharada de alioli

Preparación

Limpiamos los chipirones, sazonamos y hacemos en la plancha o sartén con un poco de aceite de oliva.
En una sartén con un poco de aceite doramos la panceta. Retiramos del fuego y escurrimos en papel absorvente.
Tostamos el pan, untamos con un poco de alioli, ponemos encima una loncha de panceta y un chupirón.
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