Montado de chipirón y panceta

Aperitivo

2 porciones

Fácil

15 min

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Ingredientes

• 4 rebanadas de pan
• 4 chipirones
• 4 lonchas de panceta
• aceite de oliva virgen
• sal
• 1 cucharada de alioli

Preparación

• Limpiamos los chipirones, sazonamos y hacemos en la plancha o sartén con un poco de aceite de oliva.
• En una sartén con un poco de aceite doramos la panceta. Retiramos del fuego y escurrimos en papel absorvente.
• Tostamos el pan, untamos con un poco de alioli, ponemos encima una loncha de panceta y un chupirón.
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Javier zgz

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