Muffins de jamón, queso y aceitunas
Una receta clásica, perfecta para el aperitivo o un picnic. Estas muffins junto con una ensalada hacen el almuerzo perfecto :)
Ingredientes
Preparación
Mezclar la harina + huevos + levadura + aceite + sal + pimienta. Esta será la masa base de nuestras muffins.
Ahora, añadiremos los ingredientes que queramos, en este caso, jamón york + queso rallado + aceitunas cortadas en trozos.
Mezclar bien.
Verter la masa en moldes de muffin. Espolvorear queso rallado sobre cada muffin.
Hornear durante 20 minutos a 180°C.
Y listo!
Consejos y trucos
Como siempre decimos, imaginación al poder! :)
Si no te gustan o no puedes comer alguno de estos ingredientes puedes cambiarlos por otros.
Como por ejemplo:
- atún + pimiento rojo + queso
- berenjenas + jamón serrano + mozzarella
- cebolla + calabacín + salmón
Tan sólo tienes que pensar un poco, porque luego, se elabora en un plis plas!
Como acompañamiento, puedes hacer una ensalada ligera, a base de tomates, lechuga y maiz con una buena vinagreta casera.
Otra opción de acompañamiento, puede ser una crema de yogur con hierbas. Tipo de crema que lo aligerará.
Y listo para zampar! :)
Nutrición
- Carbohidratos: 9.1g
- Grasa total: 12.7g
- Grasa sat.: 3.2g
- Proteínas: 9.2g
- Fibras: 0.9g
- Azúcar: 0.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Equipo de cocina
Preguntas
Hola! Se pueden freezar?
Con freezar te refieres a congelar? si, puedes congelarlas pero antes de hornearlas.
Por favor a cuántos gramos equivale 1/2 sobre de levadura. También si fuera posible los ingredientes los dieran en gramos Gracias
1 sobre de levadura química tiene entre 9 y 11 gr, más o menos de 2 a 3 cucharaditas.
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Comentarios
La levadura es de hacer pan o de la otra de hacer dulces?.gracias
Una delicia y muy prácticos. Le he agregado leche porque la masa estaba algo seca.
Desde que vi esta receta, y cada vez que tengo invitados sorpresa, les hago unos muffins y siempre les encantan. Es una receta muy socorrida y siempre quedas bien con ella.
Sabroso resultado. La hice con harina intetgral, pues soy diabética. Por otro lado, le falta líquido, por lo tanto le agregué 1/2 taza de leche de vaca. Quedaron muy bien.
Hola Pilar, en esta receta hemos usado levadura química, también conocida como impulsor químico, o levadura royal. Un saludo!