Pimientos rellenos de arroz y carne picada

Ingredientes

• un pimiento por persona, en este caso sólo 4
• arroz
• 1/2 kg de carne picada
• 1 cebolla mediana
• unos dientes de ajo
• un bote de fritada de mercadona
• un bote de tomate troceado, también de mercadona
• una pastilla de caldo de carne
• colorante
• aceite
• sal
• un poco de perejil