Buñuelos de hojaldre rellenos de ternasco

Name: Buñuelos de hojaldre rellenos de ternasco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g carne picada de Ternasco de Aragón.; aceitunas sin hueso; 1 cebolla de Fuentes; perejil; sal y pimienta al gusto; 8 huevos de codorniz; pasta de hojaldre

Entrante

Fácil

30 min

964 Kcal

Buñuelos de hojaldre rellenos de Ternasco de Aragón

Ingredientes

300 g carne picada de Ternasco de Aragón.
aceitunas sin hueso
1 cebolla de Fuentes
perejil
sal y pimienta al gusto
8 huevos de codorniz
pasta de hojaldre

Costo estimado: 5.52€ (2.76€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Calentamos aceite de oliva en una sartén y pochamos la cebolla hasta que esté transparente. Reservamos.
Freímos la picada de ternasco y añadimos la cebolla pochada, las aceitunas picadas y el perejil picado, salpimentamos y mezclamos.
Cortamos el hojaldre en cuadrados para poner una cucharada de relleno en cada uno, en el centro del relleno ponemos 1 huevo de codorniz. Cerramos el hojaldre dándole forma de buñuelo (redonda).
Ponemos los buñuelos en una bandeja para hornear, pintados con huevo batido y cocinamos en el horno hasta que estén dorados.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 964Kcal

Carbohidratos: 45.3g
Grasa total: 67.6g
Grasa sat.: 37.7g
Proteínas: 41.7g
Fibras: 2.6g
Azúcar: 2.6g
ProPoints: 26
SmartPoints: 36

Información nutricional para 1 porción (339g)

Javier zgz

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.29/5, 14 votos 1 comentario

anonymous

25/02/2017

Pero que muy buenas pintas tienen esos buñuelicos, tomo nota para hacerlos

abuso