De la huerta a la mesa: gratén de colinabo

Name: De la huerta a la mesa: gratén de colinabo
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Un colinabo de 1 kg; 1 cebolla troceada; 2 latas de tomate natural; 1/2 cucharada de azúcar moreno; 180 ml de crème fraîche; aceite de oliva; sal y pimienta; romero fresco; mozarella

Entrante

Fácil

45 min

Este gratén, junto con una sencilla ensalada, ya es una comida completa y muy sana.

Ingredientes

Un colinabo de 1 kg
1 cebolla troceada
2 latas de tomate natural
1/2 cucharada de azúcar moreno
180 ml de crème fraîche
aceite de oliva
sal y pimienta
romero fresco
mozarella