Optar por esta deliciosa receta con buena presentación.
Hola otra vez: Muchas gracias por su respuesta a mi anterior cuestión. ¿Qué vinagre le va mejor (Jerez, Blanco, Módena, Manzana?. Saludos, Carlos Iglesia Puig
Responder Petitchef:El autor de la receta utiliza vinagre balsámico y particularmente vinagre balsámico de Módena (DOP) que es el de mayor calidad dentro de los balsámicos y nos parece una excelente elección. Un Jérez también puede funcionar bien. Un saludo Carlos :)
Hola: ¿Cómo cuantas cucharadas puede ser de aceite y de vinagre?. ¿Me puede indicar también si han de ser cucharadas grandes o pequeñas?. Saludos, Carlos Iglesia Puig
Responder Petitchef:Hola Carlos, muy buena cuestión. Por lo general a la vinagreta se le aplica la regla 3:1. Es decir por cada 3 partes de aceite añadiremos 1 de vinagre. Respecto a la mermelada de frambuesa dependerá del dulzor que quieras aportarle. Ve añadiendo poco a poco hasta que se adapte a tu gusto. Un saludo, esperamos haberte ayudado y que pronto estés disfrutando de esta rica ensalda. Esperamos que te guste. Un saludo! :)
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