Ensalada afrutada de arroz con salsa de yogurt

Ingredientes

• 3 hojas de lechuga
• 2 naranjas
• 1 plátano
• dátiles
• nueces
• queso de cabra
• 200 gr de arroz

SALSA DE YOGURT:

• 2 yogures naturales cremosos azucarados
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
• zumo de 1 limón
• 1 pizca de sal