Ensalada de salmon ahumado

Name: Ensalada de salmon ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Una bolsa de brotes tiernos de Eroski o Bonduelle; 1 aguacate; 100 g de salmon ahumado; unas aceitunas negras; Un huevo cocido y picado; sal; crema de balsámico; aceite de oliva virgen extra

Entrante

1 porciones

Fácil

15 min

Ingredientes

Una bolsa de brotes tiernos de Eroski o Bonduelle
1 aguacate
100 g de salmon ahumado
unas aceitunas negras
Un huevo cocido y picado
sal
crema de balsámico
aceite de oliva virgen extra

Costo estimado: 6.6€ (6.6€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

Se pone en una fuente la bolsa de brotes y se le añade sal. Se parte el aguacate y le rocia con zumo de limón para que no se oxide y se ponga negro. Se coloca sobre los brotes.
Encima el salmon ahomado y las aceitunas negras. Se rocia con aceite y crema de balsámico.