Ensalada de zanahoria y choclo

Entrante

4 porciones

Fácil

45 min

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Un plato que se come hasta los más pequeños.

Ingredientes

• 4 cdas de choclo (maíz dulce)
• 1 taza de lechuga
• 1 taza de zanahoria
• ½ huevo duro
• aceite y vinagre (al gusto)
• sal (al gusto)

Preparación

• En un bol colocamos la zanahoria rallada, la lechuga cortada finita, el huevo picado y el choclo debe ser amarillo (maíz dulce).
• Condimentamos, movemos bien y servimos acompañando algún trozo de carne a su elección.

Nidia

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