Mousse de puerros

Ingredientes

• 6 puerros grandes, con la parte verde
• 1 vaso de agua de nata líquida
• 4 huevos
• 2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche
• 1/2 cucharadita de sal
• mantequilla y pan rallado para el molde
• Lechuga y tomate para decorar