Muffins de jalapeños y queso de cabra AnteriorSiguiente EntranteFácil40 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Sabéis lo que me gustan estos pequeños pastelitos, con sus mil y una variedades y sabores,pero hoy he escogido una receta salada para preparar los muffins. Ingredientes 6 235 gr de harina de maíz. 200 gr de harina común. 3 cucharadas de azúcar. 2 1/2 cucharadas de levadura en polvo. 1 cucharadita de sal. 2 Jalapeños, despepitdos y cortados en trocitos ( en su defecto,ya que es difícil encontrarlos, le puse un pote en conserva. Aproximadamente 120 gr). 60 ml de aceite de oliva. 2 huevos grandes, batidos. 375 ml de buttermilk ( o por cada taza de leche con una cucharada de limón). 3 cucharadas de queso Parmesano en polvo.
