Nuggets de merluza

Name: Nuggets de merluza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Para la masa; 250 g filete de merluza; 60 g miga de pan; 60 g leche; 60 g queso cremoso; Sal; Ajo; Perejil; Para rebozar 1 huevo; Harina; Pan rallado

Entrante

Fácil

40 min

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Elaboración Ponemos la merluza troceada en la jarra, la sal, el ajo y el perejil y trituramos 5 segundos, velocidad 7.
Añadimos la miga de pan, la leche y el queso cremoso y programamos 10 segundos, velocidad 7.
Cogemos porciones de la masa con una cuchara sopera y les damos forma.
Rebozamos los nuggets en harina, huevo batido y pan rallado y los freímos en aceite de oliva.