Pastel de carne picada

Ingredientes

• 3 huevos
• ½ kg de carne picada
• 100 g
• un ail
• una sal
• una pimienta
• un perejil
• 1/2 trufa picadita
• 2 cuillerées de miettes de pain
• un peu de fromage râpé et 2 oeufs battus
• 2 puerros
• 1 cebolla
• 2 clavos (o hierbas provenzal)
• 1 ají
• ½ de vaso(vidrio) de whisky (o de un coñac) y 2 vasos(vidrios) de agua