Puré de patata al tomillo, receta

Name: Puré de patata al tomillo, receta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 patatas grandes; ½ c/c de tomillo seco; agua; 100 gr de mantequilla (o 150 gr)

Entrante

Fácil

20 min

1300 Kcal

Cremoso puré de patatas especiado ¡ideal como guarnición de carnes, pescados y verduras!

Ingredientes

4 patatas grandes
½ c/c de tomillo seco
agua
100 gr de mantequilla (o 150 gr)

Costo estimado: 1.76€ (1.76€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Cortamos en cachos (metemos el cuchillo y antes de llegar al final de la patata la cascamos) las patatas, esta manera de cortar tiene su razón de ser, al estar quebrada suelta más todo el almidón. Las añadimos a una olla con agua hirviendo (que las cubra) y dejamos que se cocinen con un poco de sal hasta que estén tiernas.
Las escurrimos y las pasamos por el pasapurés o las chafamos con el tenedor, les añadimos la mantequilla, el tomillo y el caldo necesario hasta conseguir la textura deseada, le espolvoreamos pimienta negra recién molida y le damos el punto de sal
Presentación:
Colocamos el puré en una fuente y le espolvoreamos el tomillo por encima.
Listo para comer!

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 1300Kcal

Carbohidratos: 121.5g
Grasa total: 82.8g
Grasa sat.: 55.1g
Proteínas: 12.5g
Fibras: 9.3g
Azúcar: 11g
ProPoints: 36
SmartPoints: 55

Información nutricional para 1 porción (801g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin huevo

CConchaber

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.18/5, 28 votos 3 comentarios

pitofloro

29/12/2012

Hecho y probado muy rico, sobre todo distinto al que suelo hacer.

abuso

anonymous

18/09/2011

Sencilla, clara explicación, excelente resultado!

abuso

anonymous

13/09/2011

Sencillisimo de hacer.grcias

abuso