Puré de patata al tomillo, receta

Name: Puré de patata al tomillo, receta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 patatas grandes; ½ c/c de tomillo seco; agua; 100 gr de mantequilla (o 150 gr)

Cremoso puré de patatas especiado ¡ideal como guarnición de carnes, pescados y verduras!

Entrante

1 porciones

10 min

Fácil

1300 Kcal

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3
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Ingredientes

4 patatas grandes
½ c/c de tomillo seco
agua
100 gr de mantequilla (o 150 gr)

Costo estimado: 1.76€ (1.76€/porción)

Preparación

Cortamos en cachos (metemos el cuchillo y antes de llegar al final de la patata la cascamos) las patatas, esta manera de cortar tiene su razón de ser, al estar quebrada suelta más todo el almidón. Las añadimos a una olla con agua hirviendo (que las cubra) y dejamos que se cocinen con un poco de sal hasta que estén tiernas.
Las escurrimos y las pasamos por el pasapurés o las chafamos con el tenedor, les añadimos la mantequilla, el tomillo y el caldo necesario hasta conseguir la textura deseada, le espolvoreamos pimienta negra recién molida y le damos el punto de sal
Presentación:
Colocamos el puré en una fuente y le espolvoreamos el tomillo por encima.
Listo para comer!

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