-
Inicio - Petitchef
-
Recetas
-
Entrante
-
Recetas de puré
Recetas de puré de entrada
25 recetas
(224 votos), (26) , (473)
Entrante Fácil 20 min 230 kcal
Ingredientes: 1 sobre de puré de patatas 2 huevos 1 lata de olivas rellenas de anchoa 2 latas de atún en conserva 1 trozo de pimiento rojo asado mayonesa
(200 votos), (45) , (922)
Entrante Fácil 25 min 433 kcal
Ingredientes: 1 zanahoria 1 puñado de espárragos verdes 1 berenjena 1 calabacín 1 tomate 1 cebolleta Para el puré especiado 2 patatas 1/2 vaso de leche 2...
(171 votos), (35) , (495)
Entrante Medio 50 min 1461 kcal
Ingredientes: 1 coliflor. 1/2 de leche. 2 cucharadas colmadas de harina (60 g.) 2 yemas crudas. 1/2 de patatas o un sobre de puré, 150 g de queso rallado...
(103 votos), (15) , (829)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 patatas grandes 1/2 vaso de leche 50 gr de mantequilla sal (al gusto) pimienta blanca molida (al gusto) un poco de harina (para rebozar) un poco...
(94 votos), (14) , (737)
Entrante Medio 1 h 25 m 146 kcal
Ingredientes: 1/2 puerro 1 cebolla 1 zanahoria 400g de calabaza 2 lonchas de jamón serrano 2 patatas (pequeñas) Laurel Pimienta negra 1 litro de agua Aceite Sal
(8 votos)
Si te apasiona la gastronomía, probablemente hayas oído hablar de Joël Robuchon, el legendario chef apodado por sus colegas el "Cocinero del Siglo". Su influencia en la cocina francesa e internacional es innegable, con más de 30 estrellas Michelin y un talento...
(17 votos), (3) , (356)
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 80 gr de mantequilla 300 gr de présules (guisantes) 100 gr de calabaza 300 gr de agua 1 cucharada de harina 3 cucharadas de leche ideal o de nata...
(15 votos), (3) , (45)
Entrante Fácil 45 min 214 kcal
Ingredientes: 100 g de puerro solo la parte blanca 130 g de zanahorias 200 g de patatas 150 g calabacín 150 g de judías congeladas 50 g de guisantes congelados...
(12 votos), (239)
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 200 gr de foie de pato 250 gr de castañas pilongas 180 gr de patatas 1 cucharada sopera de mantequilla 2 huevos sal pimienta Para el caramelo de...
(3 votos), (16)
Entrante Medio 55 min 1149 kcal
Ingredientes: 3 patatas grandes 250 grs. de salmón fresco 2 yemas 250 grs. de Crème fraîche 150 grs. de queso brie Perejil - Sal - Pimienta
(2 votos), (4)
Entrante Fácil 35 min 985 kcal
Ingredientes: Jamón Ahumado en lonjas Queso Mozzarella en lonjas Puré de Papas Huevos batidos Pan rallado Aceite
(443 votos)
Las zanahorias se pueden encontrar de todos los tamaños, formas y colores. Estos tubérculos los puedes encontrar en el mundo entero. Y si decides incorporarlas en recetas, puedes tanto hervirlas, como asarlas, cocerlas, a la brasa, al horno o comértelas tal cual.
(74 votos), (12) , (155)
Entrante Fácil 25 min 282 kcal
Ingredientes: 800 gr de patatas peladas ( 4 patatas medianas) 250 gr de agua o leche (1 vaso) . Yo prefiero leche 50 gr de mantequilla (1 cucharada colmada) Sal...
(32 votos), (8) , (90)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 800 g de patatas 250 g de agua o leche 1 cucharadita de sal 50 g de mantequilla en pomada o 50 g de aceite de - oliva 1 cebolla 1 pimiento verde...
(26 votos), (4) , (123)
Entrante Fácil 20 min 1300 kcal
Ingredientes: 4 patatas grandes ½ c/c de tomillo seco agua 100 gr de mantequilla (o 150 gr)
(12 votos), (26)
Entrante Fácil 45 min 369 kcal
Ingredientes: ½ kg de calabaza 2 zanahorias medianas 3 papas medianas 1 puerro pequeño 2 dientes de ajo 1 tomate pequeño Unas ramitas de perejil y cilantro...
(8 votos), (3) , (36)
Entrante Fácil 15 min 342 kcal
Ingredientes: 2 calabacines. 3 zanahorias. 3 patatas. agua. 1 cucharada sopera de concentrado de verduras aceite de oliva.
(5 votos), (76)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 patatas 2 zanahorias 1 cebolla 1 trocito de apio 1 trocito de puerro Medio nabo Medio nabicol Media chirivia 2 tomates 100 gramos de judias...
(3 votos), (39)
Entrante Medio 40 min 10 min
Ingredientes: 1 bolsa de puré de patatas Leche (para el puré) 1 cucharada de mantequilla (para el puré) ½ lechuga 3 tronquitos de surimi 8 langostinos (o...
(2 votos), (16)
Entrante Fácil 40 min 197 kcal
Ingredientes: 350g de patatas (peladas) 350g de calabaza (pelada) 50ml de leche Sal Nuez moscada
(2 votos), (50)
Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 4 cucharadas de semillas de calabazas 2 zanahorias3 papas 200 ml de leche de cocosal y pimienta 1 dl de aguajugo 1 limón 2 ramitas de tomillo...
(1 voto), (6)
Entrante Fácil 35 min 192 kcal
Ingredientes: 1 kg de patatas 50 g de queso parmesano o grana padano rallado 1 cucharadita de sal 400 g de leche desnatada 2 cucharaditas de margarina light una...
(1 voto), (7)
Entrante Fácil 8 min 105 kcal
Ingredientes: 250 gr de habas moradas cocidas o en conserva. Yo utilicé de lata 1 diente de ajo grande 1 cucharita de sal 1 guindilla. Yo utilicé guindilla en...
Entrante Medio 20 min 8 min
Ingredientes: 1 bote de puré de tres quesos 1 yema de huevo 1 bolsa se queso que vienen 4 quesos y un poco parmesano rallado 2 cucharadas de crema de nata para...
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de lonchas de jamón de york 1 lata de paté 3 patatas 1 cucharada de mantequilla leche 1 lata de tomate entero pelado orégano 100 g de...
(9 votos), (252)
Entrante Medio 5 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas grandes, las mías pesaban 650 gr. aproximadamente 3 dientes de ajo triturados con el prensa ajos 1-1/2 cucharadas de yogur griego...