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Quiche de puerros y jamón

Name: Quiche de puerros y jamón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 plancha de hojaldre (fresco o congelado); 4 puerros; 3 huevos; 100g de jamón serrano; 100g de queso semicurado en tacos; 200 ml de nata líquida para cocinar; Una pizca de nuez moscada; Una pizca de pimienta (molida); Sal

Entrante delicioso

Entrante

6 porciones

30 min

Fácil

456 Kcal

(4.7/5 - 9 votos)
2
260

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Ingredientes

1 plancha de hojaldre (fresco o congelado)
4 puerros
3 huevos
100g de jamón serrano
100g de queso semicurado en tacos
200 ml de nata líquida para cocinar
Una pizca de nuez moscada
Una pizca de pimienta (molida)
Sal

Costo estimado: 8.1€ (1.35€/porción)

Preparación

Cortamos los puerros en rodajas finas.
En una sartén ponemos aceite y sofreímos los puerros, añadimos el jamón, sofreímos un poquito y lo reservamos.
Forramos el molde con el hojaldre y recortamos los bordes y pinchamos el fondo con un tenedor. Le echamos el puerro con el jamón y unos trozos de queso por encima.
Batimos los huevos, le añadimos la nata, sal, nuez moscada y pimienta molida al gusto.
Lo echamos encima del los puerros.
Lo metemos en el horno precalentado a 200º durante 30 minutos aproximadamente.
Lo dejamos enfriar y listo para comer.

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