Rollito de hojaldre, espinacas y jamón

Name: Rollito de hojaldre, espinacas y jamón
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lamina de pasta de filo; 4 rebanadas de jamón de york; 1 tarrina de queso de untar; 1 taza de hojas de espinacas frescas; hierbas provenzales; 1 huevo

Entrante

5 porciones

Fácil

1 h 5 m

155 Kcal

El rollito de hojaldre, espinacas y jamón es una receta fácil y deliciosa que combina sabores y texturas en cada bocado. Se elabora con una lámina de hojaldre crujiente y dorada, rellena de una mezcla de espinacas frescas salteadas con ajo y cebolla, y jamón cocido en lonchas finas.

Ingredientes

1 lamina de pasta de filo
4 rebanadas de jamón de york
1 tarrina de queso de untar
1 taza de hojas de espinacas frescas
hierbas provenzales
1 huevo

Costo estimado: 5.63€ (1.13€/porción)

Materiales

Bandeja de horno

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Preparación

Preparación25 min

Tiempo de espera20 min

Cocción20 min

En una capa que no sea muy fina, ir acomodando las lonchas de jamón, una capa de hojas de espinacas.
En la lamina de hojaldre, untar el queso y las hierbas provenzales.
Enrollar, sellar y barnizar con el huevo, partir con un cuchillo filoso en rebanadas de 2cm .
Meter al horno 160º por 15 a 20 minutos sin quemar.

Consejos y trucos

¿Cómo conservar esta receta?

Para conservar el rollito de hojaldre, espinacas y jamón, se debe dejar enfriar completamente a temperatura ambiente antes de guardarlo en el refrigerador o en el congelador.
Si se deseas conservar en el refrigerador, se puede envolver el rollito en papel de aluminio o en papel film transparente, y guardarlo en un recipiente hermético. De esta forma, se mantendrá fresco durante 2-3 días.