Tarta de queso, tomate y jamón

Ingredientes

Ingredientes para masa quebrada:

• 200 gr de harina
• 100 gr de mantequilla
• 1 huevo
• una pizca de sal

Ingredientes para el relleno:

• 200 gr de queso fresco mozarella
• 75 gr de queso roquefort o gorgonzola
• 100 gr de jamón de york
• 2 tomates
• 3 huevos
• 100 ml de nata
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharadita de curry