Name: Warp vegetariano con especias.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: zanahoria; brócoli; calabacin; berenjena y puerro; Cebolla y pimiento para el sofrito; Aceite de oliva; zumo de limón; cúrcuma; jenjibre; pimientas; sal; chutney de mango; 2 yogures naturales; harina blanca; 1 cucharada de levadura royal; sal

Preparación

Cortamos la verdura en trozos y los marinamos con sal, pimienta negra, zumo de limon y las especias.
Dejamos macerar con un poco de aceite de oliva. En una sartén honda ponemos un poco de aceite de oliva y rehogamos cebolla y pimiento.
Añadimos las verduras hasta que estén blanditas. Ya tenemos el relleno.
Si quereis hacerlo con pollo se hace exactamente igual, pero en lugar de las verduras ponemos el pollo en trozos, o si quereis hacedlo todo junto.
Mezclamos los dos yogures naturales con una cuchara de levadura royal, mezclamos y lo dejamos reposar 30 minutos.
Echamos la harina blanca. Dejamos reposar la masa unas horas. Hacemos bolas pequeñas y con el rodillo hacemos unas tortillas redondas y finas.
Ponemos la salsa que más nos guste y encima la verdura, enrollamos y listar.

WARP VEGETARIANO CON ESPECIAS.

Ingredientes

Preparación

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