Crema de leche, cacao, avellanas y azucar (nocilla) (thermomix)

Ingredientes

• 100 g de avellanas tostadas sin sal
• 150 g de azúcar
• 100 g de chocolate fondant
• 100 g de chocolate con leche
• 100 g de chocolate blanco
• 200 g de leche entera
• 150 g de aceite de girasol

Preparación

• Ponemos las avellanas y el azúcar en el vaso y lo trituramos programando 15 segundos, velocidad 10.
• Añadimos las tres clases de chocolate y programamos 20 segundos, velocidad 9.
• Añadimos la leche y el aceite y programamos 7 minutos, temperatura 50º, velocidad 4.
• Ponemos la crema en un recipiente de cristal y la dejamos enfríar.Tapamos el recipiente y lo guardamos en la nevera.

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