El extraño caso de la hacedora de lluvia: cupcakes de calabaza y naranja

Ingredientes

• 2 huevos
• 200 g de calabaza alargada
• 160 g de azúcar de caña muscavado
• la piel y el jugo de una naranja sin pesticidas
• 100 g de harina integral de arroz
• 100 g de almendras molidas
• 2 cucharaditas de café de levadura química
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 pizca de azúcar avainillado