Galletas de pistacho a los dos chocolates

Ingredientes

• 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 100 g de azúcar moreno
• 1 huevo
• 250 g de harina de fuerza
• 1 cucharada de levadura
• 100 g de pistachos crudos ya pelados
• 60 g de chocolate blanco
• perlas de chocolate