Crema de patata con bacon y jengibre
Lleno de sabor y de calorías!
Ingredientes
6
Costo estimado: 0.65Euros€ (0.11€/porción)
Preparación
Preparación25 min
Cocción15 min
- En una sartén sin aceite, doramos parte del bacon cortado en juliana hasta que esté crujiente. Reservamos eliminando la grasa sobre un papel de cocina.
- Picamos la cebolla y la pochamos en un poco de aceite, cuando empiece a estar transparente añadimos bacon cortado.
- Rehogamos un poco y echamos las patatas troceadas. Removemos y mojamos con el caldo hasta cubrir bien.
- Salpimentamos, añadimos el jengibre y dejamos hervir hasta que las patatas estén tiernas.
- Usamos el pasapurés para hacer la crema. Si queda espesa podremos aligerarla añadiéndole más caldo o un poco de nata de cocina.
- Servimos con el bacon y dados de pan frito.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 52Kcal
- Carbohidratos: 5.7g
- Grasa total: 2.7g
- Grasa sat.: 0.4g
- Proteínas: 1.1g
- Fibras: 0.6g
- Azúcar: 0.9g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Información nutricional para 1 porción (53g)
Sin lactosa
Sin huevo
