Croquetas de langostinos

Ingredientes

• 1/2 litro de leche
• 150 gr. de harina
• 150 gr. de mantequilla
• 1 cebolla grande
• 400 gr. de langostinos pelados
• 2 dl. de agua
• 1 dl. de vino blanco
• 2 dl. de nata líquida
• 1 hoja de laurel
• harina
• huevos batidos
• pan rallado
• sal y pimienta
• aceite abundante para freír