Galletas rellenas de chocolate

Ingredientes

• 75 g de azúcar
• 55 g de mantequilla sin sal
• 30 g de nata
• 200 g de harina de repostería
• 25 g de harina de arroz
• 5 g de levadura en polvo
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 tableta de chocolate con leche