Mermelada de ciruela light (Thermomix)

Name: Mermelada de ciruela light (thermomix)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de ciruelas; 30 g de edulcorante; Mesura el zumo de 1 limón; Una pizca de pectina

Esta de ciruela light pinta de vicio. Un besito ... La mermelada de ciruela es muy rica.

Otro

2 porciones

15 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

300 g de ciruelas
30 g de edulcorante
Mesura el zumo de 1 limón
Una pizca de pectina

Preparación

En el vaso de la Thermomix poner las ciruelas a trozos con su piel, picarlo a velocidad 4 unos segundos y añadir el edulcorante, el zumo del limón y la pectina.
Cocer durante 30 minutos, velocidad 1 a 100º.
Cuando falten 10 minutos para acabar la cocción, quitar el cubilete y poner el cestillo para que evapore y no salpique.
Llenar el tarro y una vez frío, cerrar y refrigerar.

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