Arroz chino con pollo y camarones

Ingredientes

• 1/2 kilo de arroz entero
• 1 cebolla
• 1 pimiento dulce verde
• 1 pimiento dulce rojo
• 2 dientes de ajo martajado
• 1 rama de apio
• 1 zanahoria
• 1/2 kilo de pechuga de pollo deshuesado.
• 1/2 kilo de camarones pelados
• 2 tomates rojos
• 1 chayote
• Sal china
• Pimienta
• 1 onza de ron.
• 2 onzas de salsa soya.