En la th, se pone la verdura, con 20 g de aceite de oliva y se pica a v 5 unos segundos, se pone 8 minutos 100º v 1, cuando este listo se tritura.
Con un poquito de aceite de oliva, se pasa el lomo, se pone perejil, y pimienta negra molida, se dora un poco. Se añade la verdura triturada, sal al gusto, un poco de colorante, porque ya le da color la verdura.
Cuando empieza a hervir, se pone a fuego lento, de 15 a 20 minutos y listo.
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