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Berberechos con salsa espinaler

Name: Berberechos con salsa espinaler
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: pimentón dulce de la Vera; aceite de oliva; vinagre de jerez; fumet de pescado; zumo de limón; sal; berberechos; perejil picado; Proporciones para la tapa; 1 c/s de pimentón de la Vera; 150 ml de aceite de oliva; 50 ml de vinagre de jerez; 25 ml de agua de la lata o fumet de pescado; 25 ml de zumo de limón; 0,5 g de sal; ½ lata de berberechos; 1 c/s de perejil picado

Este berberechos con salsa es un ingreso que tierra debe caer

Plato

2 porciones

20 min

15 min

Fácil

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D Desalyarena

Preguntas:

Cuando dices 1 c/s de pimenton de la Vera te refieres a una cucharada sopera? El pimenton es dulce o picante? Yo no tengo termomix pero imagino que la funcion es ligar todos los ingredientes verdad? un cordial saludo.

Responder:

Es pimentón dulce, una cucharada sopera. Eso es, la salasa se puede ligar perfectamente a mano con unas varillas. La receta es de un libro que se llama Cocina en miniatura cuyo autor es Sergio Arola, es lo que te puedo decir. Un saludo!

Comentarios de los miembros:

10/03/2016

16 bloques de publicidad y pedís que quite el adblock, estais jodidos de la cabeza. Con razón tarda media hora en cargar la puñetera página. Hala, a cascarla

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

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