BOLITAS DE MERLUZA Y SURIMI

Name: Bolitas de merluza y surimi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de filetes de merluza; 250 g de palitos de cangrejo; 2 dientes de ajo; 1 huevo; 6o g de nata líquida; sal y pimienta; 2 cucharadas de peregil picado; pan rallado

Un ingreso muy estimulante

Plato

2 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de filetes de merluza
250 g de palitos de cangrejo
2 dientes de ajo
1 huevo
6o g de nata líquida
sal y pimienta
2 cucharadas de peregil picado
pan rallado

Preparación

Picamos el pescado, el cangrejo y los dientes de ajo y lo picamos todo.
Lo ponemos en bol y le añadimos el huevo, la nata, la sal y la pimienta.
Le incorporamos el peregil y lo mezclamos.
Con las manos hacemos bolitas y las pasamos por pan rallado, las freímos en abundante aceite.
Sacamos del fuego y escurrimos en papel de cocina.

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