Caldo de pollo

Name: Caldo de pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: El cadáver de un pollo; Una rebanada de jamón; 2 zanahorias; 1 puerro; 2 nabos; Un pedazo de col repollo y el apio.

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Plato

2 porciones

Fácil

1 h 20 m

872 Kcal

Una receta perfecta para el comienzo de la semana.

Ingredientes

El cadáver de un pollo
Una rebanada de jamón
2 zanahorias
1 puerro
2 nabos
Un pedazo de col repollo y el apio.

Costo estimado: 8.23€ (4.11€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción1 hora

Añadimos litros y medio de agua, más o menos para cubrir y cerrar. Dejamos cocinar a fuego medio durante 1 hora.
Prefair tirar sal cuando la sopa ya está echada con jamón porque nunca se sabe lo que puede salir salado.
Con ingredientes que nos quedan, como el jamón, las zanahorias y las croquetas de puerros que hacemos o puré de papas.