Callos con garbanzos

Name: Callos con garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de garbanzos; 1 puerro; 1 pimiento verde; 1 tomate, sal; 1 muslo de gallina; 150 g de chorizo; 1 kg de callos a la vizcaína

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

300 g de garbanzos
1 puerro
1 pimiento verde
1 tomate, sal
1 muslo de gallina
150 g de chorizo
1 kg de callos a la vizcaína

Preparación

Poner los garbanzos (que habremos tenido a remojo) en una olla con agua, las verduras, el chorizo, la gallina y la sal.
Dejaremos cocer una media hora, depende de los garbanzos a veces hace falta mas tiempo.
Una vez hechos sacamos las verduras, el chorizo y la gallina y mezclamos los garbanzos con el chorizo cortado en rodajas y los callos que tendremos preparados como la receta de callos a la vizcaína que está en este mismo blog.

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