Caracoles en salsa

Ingredientes

• 1.50 kg de caracoles
• 2 salsichas o butifarras
• jamón serrano a taquitos si es ibérico mucho mejor
• fuet en taquitos
• chorizo en taquitos
• 1 bicho o 2
• hierbas (romero, laurel, tomillo...)
• 1 pimiento verde
• 2 cebollas
• tomate frito
• una copita de coñac