Carne estofada al vino tinto

Ingredientes

• 750 grs de carne para guisar cortada en dados
• 4-5 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 2-3 clavos de olor
• 8-10 pimientas negras en grano
• 2 cubitos de caldo de carne
• 1 vaso de vino tinto
• 1 cucharada de vinagre.
• 3-4 cucharadas de aceite
• Maicena para espesar la salsa