Chuletas de cordero lechal al chilindrón (thermomix)

Ingredientes

• Chuletas de cordero lechal
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• Para la salsa
• 1 tomate maduro
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 250 g cebolla
• 1 diente de ajo
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 100 g de vino blanco
• 1 pastilla de caldo