Codillo de cerdo estofado (fc)

Ingredientes

• 1 codillo de cerdo
• 1 manzana
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 6 dientes de ajos
• 6 clavos
• 2 hojas de laurel
• Tomillo molido
• 1 vaso de vino blanco
• Agua hasta cubrir.