Cogote de merluza cocido

Name: Cogote de merluza cocido
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cogote de merluza; ajos; perejil; tomate; 1/2 cebolla; limón; aceite; sal y agua

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Plato

2 porciones

Fácil

35 min

129 Kcal

Ingredientes

1 cogote de merluza
ajos
perejil
tomate
1/2 cebolla
limón
aceite
sal y agua

Costo estimado: 2.28€ (1.14€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

En una cacerola echar el cogote, los ajos y perejil picaditos, el tomate y la cebolla partidos por la mitad, un trocito de limón, el agua, la sal y un chorrito de aceite.
Llevarlo a ebullición y cuando empiece a cocer dejarlo cinco minutos, apagar
Escurrir el pescado y servir solo o acompañado con mahonesa, el resto triturarlo y guardar y utilizarlo para un arroz o cualquier plato de pescado.