Cogote de merluza con patatas

Name: Cogote de merluza con patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cogote de merluza grande, 150 g; 1 cebolla mediana cortada en juliana; 180 g de patatas cortadas finas; 6 cucharas de fumet de pescado; 1 cuchara de aceite oliva; 1 toque de sal; 1 toque de popurrí de pimientas

Plato

2 porciones

15 min

47 min

Fácil

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Ingredientes

1 cogote de merluza grande, 150 g
1 cebolla mediana cortada en juliana
180 g de patatas cortadas finas
6 cucharas de fumet de pescado
1 cuchara de aceite oliva
1 toque de sal
1 toque de popurrí de pimientas

Preparación

En una cazuela de ración, ponemos las patatas y las cebollas, el fumet de pescado, la cuchara de aceite oliva, toque de sal y popurrí de pimientas.
Removemos bien le ponemos un plato a la cazuela y lo ponemos en el microondas 7 minutos a 900 watios.
Pasado este tiempo sacamos la cazuela con cuidado de no quemarnos , removemos las patatas
Colocamos el cogote de merluza habiéndole dado antes un pequeño toque de sal, le colocamos las patata por encima de la merluza
Metemos de nuevo en el micro 3 minutos mas, tapada con un plato.
Dejamos reposar la cazuela en el micro unos minutos.

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