Cola de rape con langostinos.

Ingredientes

• 1 cola de rape limpia
• 5 langostinos
• 6 almejas
• 1 vaso de caldo de pescado
• Un chorrito de brandy
• ½ cebolla
• 1 lata de puntas de espárragos blancos.
• Perejil
• Sal
• Aceite
• Harina