Confit de pato con salsa de ciruelas

Ingredientes

• 4 Muslos de Pato confitados
• ½ kilo de Ciruelas rojas
• ½ Cebolla grande
• 150 ml. de vino Pedro Ximenez
• 50 g aceite de oliva
• 12 g de azúcar moreno
• Pimienta negra
• Sal