Contramuslos de pollo con setas y trigueros (fc)

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

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Ingredientes

• 6 Contramuslos de pollo
• 200 g de setas (sirven congeladas, frescas o hidratadas)
• Un manojo de espárragos trigueros
• 1 Cebolla
• 2 ajos
• Vino blanco
• Aceite
• Agua
• Sal
• Pimienta
• Romero

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Preparación

• Cortar los trigueros a rodajas gordas, quitando la parte dura de los mismos, y reservar.
• Picar la cebolla y reservar. Poner en la cubeta un buen chorro de aceite y programar 20 minutos en menú manual.
  
  Añadir la cebollita y pochar.
• Agregar los trigueros y los ajos y continuar pochando.
  
  Echar un buen chorro de vino blanco y dejar que evapore el alcohol.
• Parar la fussioncook.Añadir los contramuslos de pollo, las setas, 1 vaso de agua, un poco de romero y salpimentar al gusto.
• Programar menú guiso con la válvula cerrada. Dejar despresurizar sola y servir.

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